Την Τρίτη 3 Μαρτίου 2026, οι μαθητές/-ήτριες των τμημάτων Α3 και Β4 του σχολείου μας πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη σε δύο επιχειρήσεις στην Άρτα: α) ΙΟΝ Α.Ε. Βιομηχανίας και Εμπορίου Κακάο και Σοκολάτας και β) Γάτσιος Ποτοποιία Ε.Π.Ε. Η επίσκεψη υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Σχεδίου Δράσης «Zosim-Eco School: Το Οικολογικό μας Σχολείο».
Η σύγχρονων προδιαγραφών μονάδα σοκολατοποιίας ΙΟΝ Α.Ε. αποτελεί σημαντική επένδυση για την περιοχή της Άρτας, εξασφαλίζοντας θέσεις εργασίας, ποιότητα προϊόντων και οικολογική διαχείριση πόρων. Η Ποτοποιία “Γάτσιου” είναι η πρώτη ποτοποιία που ιδρύθηκε στην Ήπειρο το 1878 και σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει να παράγει εκλεκτά ποτά με παραδοσιακούς τρόπους, αγνά συστατικά, παλιές συνταγές και ειδική απόσταξη.
Οι μαθητές/ήτριες γνώρισαν πτυχές της επιχειρηματικής διαδικασίας, τους κανόνες ασφάλειας, τη γραμμή παραγωγής ως το τελικό προϊόν, τον σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό. Δόθηκε έμφαση στις καλές πρακτικές των δύο εταιρειών με στόχο την ανακύκλωση και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματός τους. Συγκεκριμένα, υπάρχει πιστοποίηση σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων από την παραγωγή τους μέχρι την κατανάλωση, καθώς και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ως προς τις επιπτώσεις των δραστηριοτήτων τους.
Ευχαριστούμε θερμά τις δύο εταιρείες για την ιδιαίτερα φιλόξενη υποδοχή τους και τα πλούσια κεράσματα προς μαθητές και εκπαιδευτικούς.
Υπεύθυνες εκπαιδευτικοί: Ελένη Ζήκου, Μαρία Παπαγεωργίου, Ευτυχία Ράπτη, Ελένη Τσιακίρη
